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Kostenlose VorlageAnamnesebogen für die Ernährungsberatung. Zum Ausdrucken oder digital.
Dieser Anamnesebogen für die Ernährungsberatung enthält 35 Fragen auf 7 Seiten: persönliche Daten, Krankenkasse und Körpermaße, Anlass und Ziele, Gesundheit, Essgewohnheiten und Lebensstil. Sie öffnen die Vorlage im Browser und drucken sie aus oder speichern sie als PDF. Dieselben Fragen gibt es in nutri.place als digitales Kundenformular, das Ihre Kundin per Link am Handy ausfüllt.
- Kostenlos, ohne Anmeldung
- 35 Fragen, Platz für Antworten und Unterschrift
- Als PDF speichern über den Druckdialog
Was gehört in einen Anamnesebogen für die Ernährungsberatung?
Ein Anamnesebogen für die Ernährungsberatung fragt alles ab, was Sie für eine Einschätzung brauchen, bevor Sie den ersten Plan schreiben. Dazu gehören Stammdaten für Akte und Bescheinigungen, Größe und Gewicht, der Anlass der Beratung und die Ziele der Kundin. Wichtig sind die medizinischen Angaben: Erkrankungen, Medikamente und Nahrungsergänzung, Allergien und Unverträglichkeiten, Operationen, Erkrankungen in der Familie, Schwangerschaft oder Stillzeit und die Verdauung. Für den Plan selbst zählen die Essgewohnheiten, also Mahlzeiten am Tag, ein typischer Esstag, Vorlieben, Abneigungen, wer kocht und was getrunken wird. Bewegung, Arbeitszeiten, Schlaf, Stress, Rauchen und Alkohol zeigen, was im Alltag realistisch ist. Den Abschluss bildet eine Zeile für Ort, Datum und Unterschrift, mit der die Kundin der Nutzung ihrer Angaben für die Beratung zustimmt. Die Vorlage auf dieser Seite enthält genau diese Punkte als 35 Fragen auf sieben Seiten.
Persönliche Daten (5)
Wann sind Sie geboren? · Welches Geschlecht haben Sie? · Unter welcher Telefonnummer sind Sie erreichbar? · Straße und Hausnummer · Postleitzahl und Ort
Krankenkasse und Körpermaße (5)
Wie sind Sie versichert? · Wer ist Ihre Hausärztin oder Ihr Hausarzt? · Was ist Ihr Beruf? · Wie groß sind Sie? · Wie viel wiegen Sie derzeit?
Anlass und Ziele (4)
Was ist der Grund für Ihre Beratung? · Was sind Ihre Ziele? · Was haben Sie bisher schon versucht? · Haben Sie ein Zielgewicht?
Gesundheit (6)
Gibt es Erkrankungen oder Beschwerden? · Welche Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel nehmen Sie? · Haben Sie Allergien oder Unverträglichkeiten? · Hatten Sie Operationen oder Klinikaufenthalte? · Gibt es Erkrankungen in Ihrer Familie? · Sind Sie schwanger oder stillen Sie?
Essgewohnheiten (6)
Wie viele Mahlzeiten essen Sie am Tag? · Wie sieht ein typischer Esstag bei Ihnen aus? · Was essen Sie gern? · Was mögen Sie gar nicht? · Wer kocht bei Ihnen, und wie oft essen Sie auswärts? · Was und wie viel trinken Sie am Tag?
Lebensstil (5)
Wie viel bewegen Sie sich, treiben Sie Sport? · Wie sind Ihre Arbeitszeiten? · Wie viele Stunden schlafen Sie meist? · Wie gestresst fühlen Sie sich im Alltag? · Rauchen Sie?
Zum Schluss (4)
Wie oft trinken Sie Alkohol? · Wie halten Sie es mit Zwischenmahlzeiten und Süßem? · Gibt es Beschwerden mit der Verdauung? · Möchten Sie der Praxis noch etwas mitteilen?
So nutzen Sie die Vorlage
-
1
Vorab mitgeben
Den Bogen beim Vereinbaren des Termins mitgeben oder schicken. Wer in Ruhe zu Hause ausfüllt, denkt an Medikamente und Nahrungsergänzung eher als im Gespräch.
-
2
Im Erstgespräch nachfragen
Lücken und kurze Antworten sind der Einstieg ins Gespräch. Bei Diagnosen nach dem ärztlichen Befund oder einer Notwendigkeitsbescheinigung fragen.
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3
Selbst messen
Größe und Gewicht aus dem Bogen sind Angaben der Kundin. Für den Verlauf messen Sie in der Praxis nach, dazu Taillenumfang und bei Bedarf Körperfett.
-
4
Sicher ablegen
Der ausgefüllte Bogen enthält Gesundheitsdaten. Verschlossen aufbewahren und nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist vernichten.
Ohne Papier: das Kundenformular per Link
In nutri.place schicken Sie dieselben Fragen als Kundenformular per E-Mail. Die Kundin füllt es am Handy oder Computer aus, ohne Konto. Die Antworten werden im Browser verschlüsselt und erst in Ihrer Praxis wieder lesbar. Mit einem Klick übernehmen Sie Stammdaten, Messwerte und Anamnese in die Akte, samt Allergien, Vorlieben und Abneigungen.
- Kein Abtippen, keine unleserliche Schrift
- Sie bekommen eine E-Mail, sobald das Formular ausgefüllt ist
- Weiter geht es mit dem Ernährungsplan und dem Ernährungsprotokoll
Fragen zum Anamnesebogen
Darf ich die Vorlage in meiner Praxis verwenden?
Ja. Sie dürfen den Anamnesebogen kostenlos ausdrucken, an Ihre Kundinnen und Kunden geben und in Ihrer Praxis nutzen. Ein eigenes Logo können Sie in den Kopf stempeln oder kleben.
Wann gebe ich den Bogen aus?
Am besten vor dem Erstgespräch, per Post oder als Ausdruck zum Mitnehmen. Dann bringt die Kundin ihn ausgefüllt mit, und Sie nutzen die Zeit im Gespräch für Rückfragen statt fürs Abfragen.
Wie lange muss ich den ausgefüllten Bogen aufbewahren?
Der Bogen gehört zur Dokumentation der Beratung. Für die Behandlungsdokumentation gelten in der Regel zehn Jahre nach Abschluss (§ 630f BGB). Bewahren Sie ihn verschlossen auf, er enthält Gesundheitsdaten.
Brauche ich eine Einwilligung der Kundin?
Gesundheitsdaten dürfen Sie für die Beratung auf Grundlage des Behandlungs- oder Beratungsvertrags verarbeiten. Viele Praxen lassen zusätzlich unterschreiben, dass die Angaben für die Beratung genutzt werden dürfen. Die Vorlage hat dafür am Ende eine Zeile.
Was ist der Unterschied zum digitalen Kundenformular?
Die Fragen sind dieselben. Das digitale Formular füllt die Kundin per Link am Handy aus, die Antworten kommen verschlüsselt an und lassen sich mit einem Klick in die Akte übernehmen. Abtippen entfällt.
Stand: 03.10.2026
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